Batido de Fresas y Vino. Un Cóctel a la Extremeña para disfrutar en Verano.

Mi abuela Florentina preparaba este “batido”, si así lo podemos llamar. Porque yo, me aprovecho de todos los aparatos de cocina de los que disponemos para hacerlo. Ella “chafaba” las fresas con un tenedor y aligeraba esa pasta con Vino de Pitarra de cosecha propia. Y… bien azucarado; ¡le encantaban las cosas muy dulces! Si no encuentras fresas salvajes, puedes utilizar las que venden en los mercados. Para enfriarlo prepara con antelación unos cubitos de hielo al vino o congelando las fresas.