Postre de origen Extremeño. Crema a base de leche, azúcar, yemas y almidón, espesada al fuego, que antes de servir se espolvorea de azúcar y se carameliza con el utensilio que da nombre al plato, badila. También especie de cuchara plana, paleta, de hierro que se utiliza para mover las brasas en el fuego o en el brasero de picón o carbón vegetal.