Bufeteras o baños maria, que se utilizan para mantener calientes, durante largo tiempo, diferentes elaboraciones o para que no se resequen o pierdan jugosidad o sabor los alimentos cocinados. Se usa calor suave o indirecto.
Bufeteras o baños maria, que se utilizan para mantener calientes, durante largo tiempo, diferentes elaboraciones o para que no se resequen o pierdan jugosidad o sabor los alimentos cocinados. Se usa calor suave o indirecto.
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