Molusco bivalvo conocido comúnmente como vieira, aunque llegan a ser hasta tres veces más pequeñas que estas últimas. Tienen el cuerpo redondeado, de color rojo y carne clara. La concha es cóncava, de colores anaranjados, la de la vieira es plana. Su nombre lo recibe porque se desplaza nadando de manera muy rápida. Son de gran calidad y muy apreciadas en cocina.