Medir y pesar los ingredientes.
Disolver el azúcar en el vino de pitarra.
En un cazo calentar el AOVE extremeño y freir las rebanas de pan hasta que estén doradas.
Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
Bañar las torrijas en el vino con azúcar durante unos minutos, por ambos lados.
Tradicionalmente se acompañaban con aguardiente, aunque en mi opinión, casarían muy bien con helado.
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