Pesar y medir los ingredientes.
Lavar, secar y rallar la cáscara del limón.
Batir los huevos con el azúcar hasta que monten.
Añadir la ralladura de limón y la leche condensada, seguir batiendo.
Agregar el coco y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Formar pequeñas bolitas y hornear a 180º 12 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
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