En un recipiente adecuado batir los huevos junto con el azúcar hasta que monten.
Añadir el zeste de limón, la pizca de canela y las harinas tamizadas. Mezclar con movimientos envolventes.
Echar la mitad de esta mezcla en el molde de hornear, repartir el cabello de ángel y terminar de cubrir con la otra mitad de masa.
Exprimir medio limón y colar. Con ayuda de una cuchara repartir el zumo sobre la tarta. Dejar reposar en el frigorífico 30 minutos.
Precalentar el horno a 180º.
Hornear la tarta unos 30 minutos hasta que esté la superficie dorada.
Dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glas y un poco de canela antes de servir.
Ingredientes
Instrucciones
En un recipiente adecuado batir los huevos junto con el azúcar hasta que monten.
Añadir el zeste de limón, la pizca de canela y las harinas tamizadas. Mezclar con movimientos envolventes.
Echar la mitad de esta mezcla en el molde de hornear, repartir el cabello de ángel y terminar de cubrir con la otra mitad de masa.
Exprimir medio limón y colar. Con ayuda de una cuchara repartir el zumo sobre la tarta. Dejar reposar en el frigorífico 30 minutos.
Precalentar el horno a 180º.
Hornear la tarta unos 30 minutos hasta que esté la superficie dorada.
Dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glas y un poco de canela antes de servir.